クッキングシート

クッキングシートとは、料理に広範に利用できる紙の一種です。紙の表面にはシリコンがコーティングされており、食材がこびりつくことなく調理を行うことができます。耐熱温度は各商品によって異なりますが、高温（約250℃）に耐えるものはオーブンでクッキーや肉を焼く際に敷くことができます。調理器具を汚さずに調理できるため、後片付けも簡単です。また、蒸し料理や煮物の蓋としても使用できるため、非常に便利です。サイズはオーブン用の大きなものからフライパン用の丸い形状まで、調理器具に合わせて選ぶことができます。